Lo squilibrio acido-base si verifica quando il pH del corpo si discosta dalla gamma normale (7,30 – 7,45), influenzando il funzionamento cellulare degli organi.

L'acqua è un solvente

L’acqua (come l’alimentazione) gioca un ruolo cruciale nel mantenimento di tale equilibrio. Agisce come solvente, permettendo la dissoluzione di acidi e basi, e partecipa a reazioni chimiche che regolano il pH. Nel sistema circolatorio, l’acqua diluisce i prodotti di scarto acidi verso i polmoni e i reni, dove vengono eliminati. I polmoni regolano il livello di anidride carbonica nel sangue, mentre i reni filtrano gli ioni idrogeno e le basi.

Bilancio idrico

L’acqua corporea totale e il bilancio idrico sono essenziali per mantenere l’equilibrio acido-base. L’insufficiente idratazione può portare a una maggiora acidità, mentre l’iperidratazione può diluire gli acidi e alterare l’equilibrio. In sintesi, l’acqua svolge un ruolo chiave nel processo di regolazione acido-base, garantendo il funzionamento ottimale del corpo.